Op 7 september jl. vond de jaarlijkse inspectie van de voedselveiligheid bij Voedselbank Delft weer plaats. De inspectie werd uitgevoerd door de Houwers groep die alle eisen en regels van de voedsel- en warenautoriteit, zoals deze zijn vastgelegd in het Handboek Voedselveiligheid, beoordeelde op ons distributiecentrum. De inspecteur kijkt naar de volgende beoordelingspunten: de koelketen, houdbaarheidsdata, schoonmaak, persoonlijke hygiëne en plaagdierbestrijding.
Het eindoordeel van de inspectie bestaat uit een score en een kleurcode. Wij ontvingen kleurcode Groen. Dat betekent dat de basisvoorwaarden en processtappen uit de hygiënecode binnen onze voedselbank goed bekend zijn, er is kennis van zaken wat betreft voedselveiligheid, men is voldoende alert op tekortkomingen en neemt initiatief om te corrigeren. Weer een prima prestatie en een compliment voor al onze vrijwilligers!
